Jeudi 18 mars 2010
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FLORISSIMO 2010 comme si vous y étiez,
photos : Patricia C. et Bruno R.
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Pour sa 9ème édition, le thème est "Magie
de l'eau et fleurs exotiques".
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Organisé par Dijon Congrexpo en collaboration avec la
ville de Dijon
et la participation de nombreuses villes, jardins
botaniques, organismes de formation et entreprises privées.
Un spectacle floral et aquatique inédit en
Europe.
Les plus beaux spécimens de la flore exotique et
tropicale sont mis en scène sur 15.000 m2 dans leur décor naturel fidèlement reconstitué.
Florissimo a fait appel à l'un des plus grands spécialistes
mondiaux de scénographies
aquatiques.
Spectacle éblouissant grâce à des jeux d'eau et de
lumières
Florissimo permet également aux visiteurs de faire
leur marché et d'acquérir du matériel et des produits liés au jardinage et à la fleur.
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Exposition qui se tient tous les 5 ans à Dijon
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Lundi 15 mars 2010
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46 rue des Perrières
03.80.21.35.49
03.80.21.94.31
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Dominique Derain a toujours
pratiqué la biodynamie,
prenant tous les risques en se
lançant dans les préparations
d’orties et de
prêles,
sur ses propres vignes, avec des
rendements de 8 hl/ha.
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Depuis 1988 à Saint-Aubin, il a fait ses
classes avec Max Léglise,
pape de l'oenologie bourguignonne, et s'accroche à la biodynamie garantie
sans soufre ni chaptalisation.
Chaque année, à l’équinoxe d’automne, ils se retrouvent
entre adeptes des pratiques biodynamiques pour élaborer
la préparation de bouse de corne.
Ils les enterrent tout l’hiver jusqu’à Pâques afin de transformer
la bouse de vache en cette subtile préparation qui agit sur l’harmonie et l’équilibre des végétaux.
Ils sont une quinzaine dont
Pierre Overnoy, Manu Houillon et Jean
Montanet.
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Son approche biodynamique et de la volonté de
limiter au maximum l'apport de SO2, engendre des vins libres, des expressions franches et originales, avec une tendance aux arômes oxydatifs sur les blancs.
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Un aperçu des vins du domaine DERAIN
Saint-Aubin blanc
Saint-Aubin premier cru "En Remilly"
Mercurey "La Plante Chassey"
Saint-Aubin "Le Ban"
Saint-Aubin premier cru "Le Puits"
Pommard "Les Petits Noizons"
Gevrey Chambertin « En Vosne «
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