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Journal d'un Epicurien et de sa Mona

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Ne faîtes pas aux truies ce que vous ne voulez pas qu’on vous fît.
Lépicurien vous a transportés à Rome en compagnie de Trimalcion. Si les Gaulois avaient un faible pour les sangliers, selon Astérix, les Romains préféraient le cochon. Et sur les tables les plus raffinées de Rome, un met de choix était régulièrement servi. C’est la vulve de truie farcie. Pline dans son Histoire Naturelle rapporte qu’il préfère celles prélevées sur des truies qui n’ont eu qu’une portée alors que d’autres les préfèrent lorsque la cochonne a mis bas plusieurs fois. Pour certains, seule une truie nullipare[1] peut donner du plaisir (si j’ose dire).

LE  BLOG D'OLIF

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Petit lexique de savoir-boire à l'usage des agueusiques, des geeks et des non-comprenants
Ce petit lexique de savoir boire est probablement aussi superflu qu'un dictionnaire destiné à l'élite et aux bien nantis.Mais il ravira sans aucun doute tous ceux qui ont perdu l'usage de leurs papilles ou de leur cerveau, ainsi que ceux qui suivent, de près ou de loin, les gesticulations du petit monde du vin sur l'internet. Les costumes sont en tweed et les décors sont de Roger Hart Desproges (les photos ont été prises lors de sa tournée d'adieu).

VINETCHER
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L'excellent-guide-des-vins-en-biodynamie-place-26-domaines-au-dessus-du-lot-et-devoile-33-pepites-absolues.
Un « coup de cœur », pour  l’équipe de dégustateurs rassemblée autour d’Evelyne Malnic est un vin qui arrache un « Wouaouh ! » unanime.Une valeur sûre.En épluchant ce guide de dégustation, je me suis rendue compte que la démarche s’apparentait  à celle d’un concours de vins. En 2011, 11 professionnels du vin ont gouté 382 échantillons en provenance de 102 domaines tous en biodynamie (sur 380 certifiés). Ces dégustations ont abouti à un  classement des vins en cinq grades. Sur les 325 vins retenus,  33 coups de cœur.Voici le palmarès des  plus  grands vins de France  à partir de 7,10 €

 

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EPICURIEUX

Mercredi 4 août 2010 3 04 /08 /Août /2010 20:50

Ecole des 3 ponts à Riorges - 42153 Riorges, Grand Roanne

 

Villa Beaulieu, 645 rue Maréchal Foch

Tél : 04 77 71 53 00 

3ponts2@wanadoo.fr

 

A l’école des 3 ponts à Riorges,

on apprend le français et la cuisine.

Les stagiaires viennent de Sydney ou de New York,  pourquoi pas vous ?  

Des ateliers Cuisine -  Des ateliers Vin - Des ateliers Fromage

 
 

Mon ami Marcus (chemise à carreaux marron)

à passé 15 jours en perfectionnant

son Français et ses connaissances

de la cuisine Française.

Ecole des 3 ponts à Riorges

 

 

 

 

 

 

 

 

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Samedi 30 janvier 2010 6 30 /01 /Jan /2010 18:38

Couleurs mélangées.

28012010462-rond--Resolution-de-l-ecran-.jpg
 28012010463--Resolution-de-l-ecran--rond---Copie.jpg
 28012010464 [Résolution de l'écran] - rond Copie

Chez mon marchand de peinture, près de la machine à mélanger les couleurs, un seau avec les rebuts de la journée !
On dirait de l'art abstrait.
28012010463-copie-1.jpg
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