Une étoile au guide Michelin

Il y a des jours avec et des jours sans,
hier était un jour sans !

Menu Tentation Gourmande ( le petit menu )

Pas de beurre sur la table pour le petit menu,
alors que les autres tables en avaient, c’est vrai que
le beurre doit coûter cher en Alsace depuis la crise du lait !

Un  ravioli de saumon pas assaisonné en entrée,
puis un effeuillé de cabillaud (environ 50 grammes de poisson )
sur un genre de pissaladière et pour dessert
quelques petites quetsches en compote,
ça ressemble à un menu de régime dans un restaurant de cure.