Rechercher dans le site

 

CONTACT

contact@affaire-de-gout.com

Cher visiteur du site, vous avez une suggestion

ou une bonne adresse que vous aimeriez retrouver ici

contactez-moi par le lien ci dessus.

Merci d’avance.

 

BLOGAMIS

Journal d'un Epicurien et de sa Mona

index

Ne faîtes pas aux truies ce que vous ne voulez pas qu’on vous fît.
Lépicurien vous a transportés à Rome en compagnie de Trimalcion. Si les Gaulois avaient un faible pour les sangliers, selon Astérix, les Romains préféraient le cochon. Et sur les tables les plus raffinées de Rome, un met de choix était régulièrement servi. C’est la vulve de truie farcie. Pline dans son Histoire Naturelle rapporte qu’il préfère celles prélevées sur des truies qui n’ont eu qu’une portée alors que d’autres les préfèrent lorsque la cochonne a mis bas plusieurs fois. Pour certains, seule une truie nullipare[1] peut donner du plaisir (si j’ose dire).

LE  BLOG D'OLIF

olif.JPG

Petit lexique de savoir-boire à l'usage des agueusiques, des geeks et des non-comprenants
Ce petit lexique de savoir boire est probablement aussi superflu qu'un dictionnaire destiné à l'élite et aux bien nantis.Mais il ravira sans aucun doute tous ceux qui ont perdu l'usage de leurs papilles ou de leur cerveau, ainsi que ceux qui suivent, de près ou de loin, les gesticulations du petit monde du vin sur l'internet. Les costumes sont en tweed et les décors sont de Roger Hart Desproges (les photos ont été prises lors de sa tournée d'adieu).

VINETCHER
vinetchere-copie-1.JPG
L'excellent-guide-des-vins-en-biodynamie-place-26-domaines-au-dessus-du-lot-et-devoile-33-pepites-absolues.
Un « coup de cœur », pour  l’équipe de dégustateurs rassemblée autour d’Evelyne Malnic est un vin qui arrache un « Wouaouh ! » unanime.Une valeur sûre.En épluchant ce guide de dégustation, je me suis rendue compte que la démarche s’apparentait  à celle d’un concours de vins. En 2011, 11 professionnels du vin ont gouté 382 échantillons en provenance de 102 domaines tous en biodynamie (sur 380 certifiés). Ces dégustations ont abouti à un  classement des vins en cinq grades. Sur les 325 vins retenus,  33 coups de cœur.Voici le palmarès des  plus  grands vins de France  à partir de 7,10 €

 

Articles récents

Liste complète

 

RECETTES

 TIAN PROVENÇAL où GRATIN BAYALDI

 

  BŒUF Miroton
  Tarte aux tomates et oignons et salade au pourpier

 

Mes VIDEOS

Les vidéos de JACMETRON sur Dailymotion

 

WIKIO

Wikio

 

Mes liens aux autres .....

 

Derniers Commentaires

 

Catégories

 

Pages

 

Présentation

 

Recommander

Partager ce blog

 

Calendrier

Février 2012
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
<< < > >>

 

FLUX RSS- Syndication

  • Flux RSS des articles

 

Photos diverses

Samedi 7 janvier 2012 6 07 /01 /Jan /2012 10:37

Automne en Côte d'Or près de PERNAND VERGELESSE

 


La Côte d'Or est couverte de vignobles réputés dont les feuilles prennent
une couleur dorée en automne, c'est ce qui a inspiré le nom poétique
« Côte d'Or » au département de la Côte d'Or en 1790

vignes-bourgogne-13--Resolution-de-l-ecran-.JPG
 vignes-bourgogne-14--Resolution-de-l-ecran-.JPG
 vignes-bourgogne-16--Resolution-de-l-ecran-.JPG

 Fruits d'une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont mythiques dans
le monde entier. Avec un vignoble fortement morcelé et une qualité de vins
assez hétérogène en fonction des appellations, des « climats »
 mais aussi des domaines, maisons de négoce et caves coopératives,
la Bourgogne n'en est pas moins confrontée au défi de la mondialisation.

 vignes-bourgogne-27--Resolution-de-l-ecran-.JPG
 vignes-bourgogne-28--Resolution-de-l-ecran-.JPG

Les cabottes ou cabotes, ou parfois cabioutes, sont des cabanes qui servaient autrefois d'abris ou de resserres aux vignerons de Côte-d'Or.

 vignes-bourgogne-22--Resolution-de-l-ecran-.JPG
  cabotte.jpg

Vrai et fausse Cabotte

vignes-bourgogne-24--Resolution-de-l-ecran-.JPG
  vignes-bourgogne-25--Resolution-de-l-ecran--copie-1.JPG
Par JACMETRON - Voir les 0 commentaires
ECRIRE un COMMENTAIRE
Samedi 8 octobre 2011 6 08 /10 /Oct /2011 17:22

Puligny-Montrachet - Côte d Or – Statue de vignerons au travail et grappe de raisins.

 

P1000115--1600x1200-.JPG

 

Près de la place centrale de Puligny-Montrachet, une sculpture de vignerons

représentés dans leurs divers travaux de la vigne.

P1000116--1600x1200-.JPG

 

Sur la route qui mène de Beaune à Chagny,

une énorme grappe de raisins en bronze orne le carrefour

menant au village  de  Puligny-Montrachet.

 

P1000113--1600x1200-.JPG

Les cabottes ou cabotes, ou parfois cabioutes, sont des cabanes qui servaient

autrefois d'abris ou de resserres aux vignerons de Côte-d'Or.

vignes bourgogne-7 [Résolution de l'écran]

Automne en Côte d'Or près de PERNAND VERGELESSE

vignes bourgogne-28 [1600x1200]

vignes bourgogne-16 [1600x1200]

La Côte d'Or est couverte de vignobles réputés dont les feuilles prennent une

couleur dorée en automne, c'est ce qui a inspiré le nom poétique

« Côte d'Or » au département de la Côte d'Or en 1790 

 

Par JACMETRON - Voir les 0 commentaires
ECRIRE un COMMENTAIRE
Samedi 29 mai 2010 6 29 /05 /Mai /2010 19:17

D'Epinal à Belle Ile en Moto TERROT de 1928 !

 

En prenant du gas-oil à Dampierre sur Salon, à coté de moi un garçon

en moto Terrot de 1928,
on parle un peu, je le prends en photo, il me donne une carte

avec l'adresse de son blog. Ci dessous le lien de son blog.
http://terrotenmontagne.canalblog.com/

 

29052010029--Resolution-de-l-ecran-.JPG
Mes-photos-0187--Resolution-de-l-ecran-.JPG
 29052010030--Resolution-de-l-ecran-.JPG
 Mes-photos-0190--Resolution-de-l-ecran-.JPG

Manu va en vacances en Bretagne à Belle Ile, en passant par Dijon demain

participer à un rassemblement de motos anciennes à Prenois.
Un garçonr sympa,  il est photographe à Epinal.

Par JACMETRON - Voir les 1 commentaires
ECRIRE un COMMENTAIRE
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés