Dimanche 6 septembre 2009
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Connaissez vous la revue "
XXI " ?
Non,rien d'étonnant puisqu’elle existe depuis a peine plus d’un an
et n'est disponible que par abonnement ou en librairie.
BANDE-ANNONCE XXI
envoyé par rollinpublications.
Pour commencer on est surpris par l’objet car cette édition est pratiquement dans un format bande dessinée et ressemble plus à un livre qu’a une revue. Ensuite le contenu est aussi déroutant,
puisque, il n’y pas vraiment de journaliste pour écrire les articles ni de ligne éditoriale qui colle à l’actualité comme la plupart de nos journaux ou
hebdomadaires
En début d’ouvrage il y quelques documents qui traitent de l’info mais
sans faire du sensationnel ni du people, le reste est fait de reportages. Cela pourrait ressembler a des documentaires télévisés, écrits par des auteurs pas forcément connus, où
tous les textes sont accompagnés d’illustrations. Le dernier reportage est sous forme de BD et a chaque fin de numéro, tous les auteurs et illustrateurs sont présentés.
Dernier point très sympa, à chaque fin de reportage, vous trouverez une bibliographie et plusieurs possibilités d’approfondir le sujet que vous venez de lire si vous le
souhaitez.
C’est mon ami Jacques « le bloguer » qui m’a fait découvrir
cette revue que je trouve vraiment bien réalisée et apparemment vu le courrier des lecteurs qui figure en début d’ouvrage je ne suis pas le seul à être accro.
Dernier point, cette revue ne coûte que 15 € par numéro en librairie
Texte de G.Vaudray Ferme des Varennes
Vous trouverez un lien vers le site de XXI à la rubrique Mes liens aux autres de chaque article.
Par JACMETRON
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Dimanche 29 juin 2008
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08:57
Depuis très longtemps j’ai toujours chercher à
connaître qui était derrière le produit que j'achète.
Je fais des kilomètres
pour
- Acheter mon pain à Dijon, pain de mon ami Arnaud Marin
de Sacquenay Côte d’Or boulangerie « Les Champs du Destin
»
- Aller chez Pierre Overnoy, Manu, Adeline et Aurélien Houillon
mes amis de Pupillin .
- Aller chez Phillipe Bouvret dans son
beau magasin ESSENCIA
de Poligny pour les vins de Jean François Ganevat de
Rotalier
- Aller chez mon ami Jacques Volatier pour le jambon
blanc
et toute la charcuterie à La Ferme des Levées
sur la montagne de Beaune,
- Commander des andouillettes AAAA chez Thierry à
Sainte Savine près de Troyes.
Champion de France de la Véritable andouillette.
- J’aime bien aussi aller chez Croc Nature à Serres les Sapins
pour toute l’épicerie, condiments et produits frais « bio » .
La suite de ma recherche des bonnes choses au fil des nouvelles pages.
Par JAMETROM
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Jeudi 26 juin 2008
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20:58
Le Pygmalion idéal, en matière de
gastronomie,
ce devrait être le père ou la
mère
L’apprentissage commence à la bouillie bien faite
.
Pour un restaurateur, quoi de plus réjouissant qu’un père ou une mère
qui conduit son enfant au restaurant ?
Quand je dis « son enfant «
,
j’entends un jeune
adolescent
de dix à quatorze
ans,
car amener des enfants plus jeunes ne me semble pas une preuve de tact
et d’amour à leur égard .
C’est sûrement au moment de la puberté, au grand moment du changement
physiologique
et psychologique, que le jeune adolescent
devrait,
invité par ses parents, se
rendre
pour la première fois au
restaurant.
C’est au moment du changement radical que devrait commencer la véritable
éducation gastronomique.
J.P. COFFE
Gourmandise au
singulier
Édition Le Signe
1979
Par JAMETROM
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