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Lecture pour tous

Dimanche 6 septembre 2009 7 06 /09 /2009 06:29

Connaissez vous la revue " XXI " ?

Non,rien d'étonnant puisqu’elle existe depuis a peine plus d’un an
et n'est disponible que par abonnement ou en librairie.



BANDE-ANNONCE XXI
envoyé par rollinpublications.


Pour commencer on est surpris par l’objet car cette édition est pratiquement dans un format bande dessinée et ressemble plus à un livre qu’a une revue. Ensuite le contenu est aussi déroutant, puisque, il n’y pas vraiment de journaliste pour écrire les articles ni de ligne éditoriale qui colle à l’actualité comme la plupart de nos journaux ou hebdomadaires 

En début d’ouvrage il y quelques documents qui traitent de l’info mais sans faire du sensationnel ni du people, le reste est fait de reportages. Cela pourrait ressembler a des documentaires télévisés, écrits par des auteurs pas forcément connus, où tous les textes sont  accompagnés d’illustrations.  Le dernier reportage est sous forme de BD et a chaque fin de numéro, tous les auteurs et illustrateurs sont présentés. Dernier point très sympa,  à chaque fin de reportage, vous trouverez une bibliographie et plusieurs possibilités d’approfondir le sujet que vous venez de lire si vous le souhaitez.

C’est mon ami Jacques « le bloguer » qui m’a fait découvrir cette revue que je trouve vraiment bien réalisée et apparemment vu le courrier des lecteurs qui figure en début d’ouvrage je ne suis pas le seul à être accro. 
Dernier point, cette revue ne coûte que 15 € par numéro en librairie
Texte de G.Vaudray  Ferme des Varennes
Vous trouverez un lien vers le site de XXI à la rubrique Mes liens aux autres de chaque article.

Par JACMETRON - Voir les 0 commentaires
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Dimanche 29 juin 2008 7 29 /06 /2008 08:57

Depuis très longtemps j’ai toujours chercher à
connaître qui était derrière le produit que j'achète.

 

Je fais des kilomètres pour

- Acheter mon pain à Dijon, pain de mon ami Arnaud Marin
de Sacquenay Côte d’Or boulangerie « Les Champs du Destin »

- Aller chez Pierre Overnoy, Manu, Adeline et Aurélien Houillon
 mes amis de Pupillin .

- Aller chez Phillipe Bouvret dans son beau magasin ESSENCIA  
de Poligny pour les vins de Jean François Ganevat de Rotalier


- Aller chez mon ami Jacques Volatier pour le jambon blanc
et toute la charcuterie à La Ferme des Levées 
sur la montagne de Beaune,

- Commander des andouillettes AAAA chez Thierry à
Sainte Savine près de Troyes.
 
Champion de France de la Véritable andouillette. 
- J’aime bien aussi aller chez
Croc Nature  à Serres les Sapins
pour toute l’épicerie, condiments et produits frais « bio » .
 
La suite de ma recherche des bonnes choses au fil des nouvelles pages.

Par JAMETROM - Voir les 0 commentaires
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Jeudi 26 juin 2008 4 26 /06 /2008 20:58

Le Pygmalion idéal, en matière de gastronomie,

ce devrait être le père ou la mère

L’apprentissage commence à la bouillie bien faite .

Pour un restaurateur, quoi de plus réjouissant qu’un père ou une mère qui conduit son enfant au restaurant ?

Quand je dis «  son enfant «  ,

j’entends un jeune adolescent

de dix à quatorze ans,

car amener des enfants plus jeunes ne me semble pas une preuve de tact et d’amour à leur égard .

C’est sûrement au moment de la puberté, au grand moment du changement physiologique

et psychologique, que le jeune adolescent devrait,

invité par ses parents, se rendre

pour la première fois au restaurant.

C’est au moment du changement radical que devrait commencer la véritable éducation gastronomique.

 

J.P. COFFE 

Gourmandise au singulier

Édition Le Signe 1979

JP-COFFE-jpeg.jpg 

 

 

Par JAMETROM - Voir les 2 commentaires
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