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Journal d'un Epicurien et de sa Mona

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Ne faîtes pas aux truies ce que vous ne voulez pas qu’on vous fît.
Lépicurien vous a transportés à Rome en compagnie de Trimalcion. Si les Gaulois avaient un faible pour les sangliers, selon Astérix, les Romains préféraient le cochon. Et sur les tables les plus raffinées de Rome, un met de choix était régulièrement servi. C’est la vulve de truie farcie. Pline dans son Histoire Naturelle rapporte qu’il préfère celles prélevées sur des truies qui n’ont eu qu’une portée alors que d’autres les préfèrent lorsque la cochonne a mis bas plusieurs fois. Pour certains, seule une truie nullipare[1] peut donner du plaisir (si j’ose dire).

LE  BLOG D'OLIF

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Petit lexique de savoir-boire à l'usage des agueusiques, des geeks et des non-comprenants
Ce petit lexique de savoir boire est probablement aussi superflu qu'un dictionnaire destiné à l'élite et aux bien nantis.Mais il ravira sans aucun doute tous ceux qui ont perdu l'usage de leurs papilles ou de leur cerveau, ainsi que ceux qui suivent, de près ou de loin, les gesticulations du petit monde du vin sur l'internet. Les costumes sont en tweed et les décors sont de Roger Hart Desproges (les photos ont été prises lors de sa tournée d'adieu).

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L'excellent-guide-des-vins-en-biodynamie-place-26-domaines-au-dessus-du-lot-et-devoile-33-pepites-absolues.
Un « coup de cœur », pour  l’équipe de dégustateurs rassemblée autour d’Evelyne Malnic est un vin qui arrache un « Wouaouh ! » unanime.Une valeur sûre.En épluchant ce guide de dégustation, je me suis rendue compte que la démarche s’apparentait  à celle d’un concours de vins. En 2011, 11 professionnels du vin ont gouté 382 échantillons en provenance de 102 domaines tous en biodynamie (sur 380 certifiés). Ces dégustations ont abouti à un  classement des vins en cinq grades. Sur les 325 vins retenus,  33 coups de cœur.Voici le palmarès des  plus  grands vins de France  à partir de 7,10 €

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Jeudi 18 mars 2010 4 18 /03 /Mars /2010 13:28

Pour sa 9ème édition, le thème est "Magie de l'eau et fleurs exotiques".

Photos Philmani

 

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Organisé par Dijon Congrexpo en collaboration avec la ville de Dijon

et la participation de nombreuses villes, jardins botaniques, organismes de formation et entreprises privées.


  Un spectacle floral et aquatique inédit en Europe.

Les plus beaux spécimens de la flore exotique et tropicale sont mis en scène sur 15.000 m2 dans leur décor naturel fidèlement reconstitué.
Florissimo a fait appel à l'un des plus grands spécialistes

mondiaux de scénographies aquatiques.


Spectacle éblouissant grâce à des jeux d'eau et de lumières

Florissimo permet également aux visiteurs de faire leur marché et d'acquérir du matériel et des produits liés au jardinage et à la fleur.

 

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Exposition qui se tient tous les 5 ans à Dijon

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