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Journal d'un Epicurien et de sa Mona

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Ne faîtes pas aux truies ce que vous ne voulez pas qu’on vous fît.
Lépicurien vous a transportés à Rome en compagnie de Trimalcion. Si les Gaulois avaient un faible pour les sangliers, selon Astérix, les Romains préféraient le cochon. Et sur les tables les plus raffinées de Rome, un met de choix était régulièrement servi. C’est la vulve de truie farcie. Pline dans son Histoire Naturelle rapporte qu’il préfère celles prélevées sur des truies qui n’ont eu qu’une portée alors que d’autres les préfèrent lorsque la cochonne a mis bas plusieurs fois. Pour certains, seule une truie nullipare[1] peut donner du plaisir (si j’ose dire).

LE  BLOG D'OLIF

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Petit lexique de savoir-boire à l'usage des agueusiques, des geeks et des non-comprenants
Ce petit lexique de savoir boire est probablement aussi superflu qu'un dictionnaire destiné à l'élite et aux bien nantis.Mais il ravira sans aucun doute tous ceux qui ont perdu l'usage de leurs papilles ou de leur cerveau, ainsi que ceux qui suivent, de près ou de loin, les gesticulations du petit monde du vin sur l'internet. Les costumes sont en tweed et les décors sont de Roger Hart Desproges (les photos ont été prises lors de sa tournée d'adieu).

VINETCHER
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L'excellent-guide-des-vins-en-biodynamie-place-26-domaines-au-dessus-du-lot-et-devoile-33-pepites-absolues.
Un « coup de cœur », pour  l’équipe de dégustateurs rassemblée autour d’Evelyne Malnic est un vin qui arrache un « Wouaouh ! » unanime.Une valeur sûre.En épluchant ce guide de dégustation, je me suis rendue compte que la démarche s’apparentait  à celle d’un concours de vins. En 2011, 11 professionnels du vin ont gouté 382 échantillons en provenance de 102 domaines tous en biodynamie (sur 380 certifiés). Ces dégustations ont abouti à un  classement des vins en cinq grades. Sur les 325 vins retenus,  33 coups de cœur.Voici le palmarès des  plus  grands vins de France  à partir de 7,10 €

 

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Jeudi 26 juin 2008 4 26 /06 /Juin /2008 20:16

Merci à

remerciements
nom masculin

 Action de remercier, de témoigner sa reconnaissance 

 Paroles, témoignages par lesquels on exprime sa gratitude 



 

Merci à Jacques V. mon beau frère de m'avoir donné l'adresse de Franckdeblog.

Merci à Franckdeblog  qui m'a donné envie de faire un blog.


Merci à " David ZUDDAS Cuisinier
( il tient à ce titre ) pour tout ce qu'il nous a fait découvrir,  goûter et connaître.

Merci à Matt Janvier Informaticien et ami !


Merci au Blog d'Olif  pour tout ce qui se boit .

Merci  à Jean Pierre Coffe pour l'émission 
"ça se bouffe pas , ça se mange" c'était la dernière le 21 Juin 2008 et aussi pour ses premiers livres.


Merci à ma femme qui me supporte tous les jours.


Merci enfin à mes parents de m'avoir fait si critique aux yeux de certains, mais si curieux de toutes les bonnes choses de la vie.
Par JAMETROM - Voir les 1 commentaires
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